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EVIELEVE-CFRCONF

Trucioli di quercia francese impiegati nell’invecchiamento dei vini.

Tipo di riscaldamento :

  • Forte : forte
  • Medio : moyenne
  • Lieve : légère
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I trucioli EVIELEV a riscaldamento lieve (ma pure medio finanche forte) di quercia francese sono destinati ad un’impiego nell’invecchiamento dei vini arricchendoli notevolmente in struttura e volume nonché di zuccheri (oppure se medio, o forte, anche in complessità aromatica da note di vaniglia e caramello sino a quelle di tostatura, abbrustolatura e caffè). Alfine do ottenere detti risultati, si consigliano dosi da 1 a 3 g/l per un periodo di trattamento di circa 30 giorni.

Per la commercializzazione di modeste quantità sono confezionati in singoli sacchi da macerazione da 1 kg oppure da 6 kg. Mentre per noteli quantità il confezionamente è in sacchi di carta a 4 foglî da 25 kg oppure in cartoni da 3 sacchi da macerazione da 6 kg cadauno.