Tappi e capsule

I tappi e le capsule giocano un ruolo decisivo nella qualità finale dei vostri vini, sidri e bevande frizzanti, in quanto influiscono sulla conservazione, sull'ossigenazione e sulla resistenza alla pressione. Su e-viti, questa categoria si rivolge principalmente alle aziende agricole, alle cantine cooperative e agli impianti di imbottigliamento, pur rimanendo accessibile ai viticoltori amatoriali e agli istituti di formazione.

A cosa servono tappi e capsule?

I tappi e le capsule sigillano la bottiglia, proteggono il vino dall'eccessiva ossidazione e ne preservano gli aromi fino al consumo. Inoltre, contribuiscono a mantenere sotto pressione i vini spumanti e i sidri, evitando perdite o aperture accidentali durante lo stoccaggio e il trasporto.

Svolgono anche un ruolo di immagine e tracciabilità: il tipo di tappo, il sovratappo e la finitura del collo contribuiscono alla percezione della qualità del vino, sia in cantina che nei supermercati. Infine, alcuni accessori (etichette, collarini) facilitano l'identificazione di lotti, test e annate in cantina, rendendo più sicuro il lavoro quotidiano dei team.

Tipi di tappi e capsule disponibili da E-viti

Tappi per vini fermi e liquori

Per i vostri vini fermi, e-viti offre una gamma completa di tappi naturali, sigillati o agglomerati, oltre a tappi specifici per i liquori.

• Tappi per vino fermo modello 1+1, adatti a vini in rapida evoluzione.
• 100 tappi sigillati 33x23x19, 38x24, 45x24, per i vini di tutti i giorni.
• 100 tappi naturali 38x24 e 100 tappi per vini AOC 45x24, per le annate più pregiate e l'invecchiamento più lungo.
• 100 tappi agglomerati 38 x 23 mm, pratici per vini da tavola, prove di vinificazione e presentazioni didattiche.
• 50 tappi di sughero satinati, 44 x 24,5 mm, per vendite dirette o confezioni regalo più eleganti.
• Set di 4 tappi di vetro tipo cognac e tappi di sughero tipo cognac, per brandy e liquori di proprietà.

Tappi per vini spumanti, sidri e vini frizzanti

I vini spumanti e i sidri richiedono tappi in grado di resistere a lungo alla pressione interna.

• Tappi per spumanti, progettati per il metodo tradizionale e per i vini frizzanti.
• Tappi in plastica per sidro, facili da usare e adatti alla produzione di sidro e bevande fermentate.
• Tappi ermetici per champagne e spumanti, ideali per conservare il gas dopo l'apertura, in cantina o al ristorante.
• 2 tappi ermetici per l'apertura delle bottiglie, pratici per le degustazioni e gli eventi enoturistici.
• Tappo versatore/tenitore per champagne, che unisce il comfort del servizio alla conservazione dell'effervescenza.

Tappi a corona, filodiffusione e capsule in PVC

Per assicurare la chiusura e abbellire le vostre bottiglie, e-viti offre diverse soluzioni per tappi e filetti.

• Tappi a corona ø 26 mm per lattine, adatti alle bevande confezionate in piccoli formati.
• Tappi a corona ø 29 mm senza liner, per le tirature tecniche o le fasi intermedie.
• Tappi a corona ø 29 mm con coperchio, per bottiglie pronte per la vendita.
• 100 robuste guaine zincate per il fissaggio dei tappi di champagne, crémant e spumanti.
• Dispositivo di fissaggio del filo per un serraggio rapido e uniforme in cantina o su una linea semimanuale.
• 50 Tappi in PVC termoretraibile per coprire il collo e migliorare la protezione e l'aspetto della bottiglia.

Chiusure meccaniche e guarnizioni

I tappi meccanici sono particolarmente adatti ai canali di distribuzione brevi, alle bevande artigianali e alle bottiglie riutilizzabili.

• Tappi meccanici in polipropilene, robusti e igienici per limonate, birre, succhi e vini dissetanti.
• Tappo meccanico in plastica, compatibile con un'ampia gamma di bottiglie con chiusura meccanica.
• Le rondelle di tenuta stampate a iniezione garantiscono una tenuta duratura, anche dopo un uso intensivo e ripetuti lavaggi.

Kit pratici e tappi di servizio

Per prove, microvinificazioni e degustazioni, e-viti offre soluzioni pronte all'uso.

• tappi praticave, pratici per prove e annate temporanee.
• cavatappi praticave e kit praticave (50 tappi e un cavatappi), progettati per piccole tirature e vinificazioni di prova.
• Tappi ermetici per champagne e spumanti, 2 tappi ermetici per l'apertura delle bottiglie e un versatore/tappo per la conservazione dello champagne, progettati per il servizio e la conservazione dopo l'apertura.

Cavatappi e accessori per l'apertura

Sono disponibili diversi modelli per l'apertura delle bottiglie in cantina o al ristorante.

• Cavatappi a vite, funzionale e attraente, ideale per la degustazione.
• Cavatappi a due lame, perfetto per estrarre i vecchi tappi senza romperli.
• Chiave per sboccatura, strumento indispensabile per sbocconcellare gli spumanti prodotti secondo il metodo tradizionale.

Etichette, collane e organizzazione della cantina

Per la tracciabilità e l'organizzazione dei lotti, e-viti offre soluzioni semplici ed efficaci.

• 40 etichette autoadesive per bottiglie, per annotare il vitigno, l'annata, la vasca di provenienza o il tipo di analisi.
• 20 collarini segna bottiglie, per una rapida identificazione dei lotti durante lo stoccaggio, l'invecchiamento o la degustazione.

Come scegliere i tappi e le capsule?

La scelta dei tappi dipende principalmente dal tipo di prodotto: vino fermo, spumante, sidro, liquori o bevande artigianali. I tappi naturali di dimensioni adeguate (ad esempio 45x24 per le AOC con potenziale di invecchiamento) sono preferibili per i vini che si conservano a lungo, mentre i tappi con colmatés o agglomerati sono sufficienti per i vini di rapida beva.

Anche la durata di conservazione desiderata e il canale di distribuzione (vendita diretta, horeca, supermercati, esportazione) influenzano la scelta del sistema di chiusura e dell'imballaggio (tappo in PVC, tappo a corona, wirehood). Per i vini spumanti, la resistenza alla pressione e la compatibilità con le linee di imbottigliamento sono criteri decisivi. Infine, per i tappi meccanici, è necessario verificare il tipo di bottiglia, il diametro del collo e la natura delle guarnizioni per garantire una tenuta perfetta.

Perché scegliere e-viti per i vostri tappi e chiusure?

E-viti offre una gamma di prodotti pensati per i professionisti dei vigneti e delle cantine, con soluzioni per cantine indipendenti, cooperative e impianti di imbottigliamento. Potrete beneficiare di una selezione coerente che copre l'intera filiera: tappi, capsule, filetti, chiusure meccaniche, accessori di servizio e strumenti per l'organizzazione della cantina.

I prodotti sono scelti per la loro affidabilità, la compatibilità con gli usi viticoli e la facilità di utilizzo in campo, anche in contesti intensivi. Inoltre, e-viti supporta anche le professioni "verdi" (arboricoltori, produttori di sidro, birrai, enti locali, scuole) con riferimenti versatili e consigli pratici. Se necessario, il vostro referente e-viti può aiutarvi a dimensionare le vostre scelte di tappatura in base alle annate, ai volumi e agli obiettivi di invecchiamento.