Cidrómetro / densímetro para pesar sidra. El equivalente al mostimetro, pero para sidra.
La escala de "grado alcohólico 0-13% vol", sólo es útil para pesar zumo de manzana fresco (mosto) y saber de antemano qué grado alcohólico alcanzará una vez finalizada la fermentación.
La escala de "densidad", graduada de 1000 g/ml (arriba) a 1130 g/ml (abajo), sólo es útil para pesar la sidra durante la fermentación y saber, por ejemplo, cuándo hay que sacarla para embotellarla, en función de la calidad deseada.
Se suministra en un estuche protector de plástico, con instrucciones y tablas de conversión para sidras. Puede utilizarse en cualquier tipo de recipiente (probeta, barril, etc.) siempre que el cidrómetro pueda flotar en el líquido.
Recomendamos utilizar una probeta de 500 cc para el embotellado (a la venta en nuestra página web).
Utilización:
El cidrómetro debe sumergirse suavemente en la sidra. Cuando se para libremente, se lee la densidad según el número que aparece en la escala de "desidad" justo donde el aparato sale del líquido.
Si lee 1025, obtendrá sidra espumosa dulce, por ejemplo
Si lee 1018, obtendrá sidra espumosa dulce
Si lee 1012, obtendrá sidra espumosa semiseca
Si lee 1005, obtendrá sidra espumosa seca.sidra espumosa seca
Por lo tanto, si lo deseas, puedes embotellar a diferentes tiempos para obtener diferentes calidades. A medida que pasa el tiempo, disminuye la densidad y aumenta la graduación alcohólica.
| Titre2 | Pieza |
|---|
