Detección de gases

Los sistemas de detección de gas son hoy en día indispensables en la bodega para prevenir los riesgos de asfixia por CO2 y de falta de oxígeno durante la fermentación, el descube y la limpieza de las cubas. En e-viti, la gama "Detección de gas" se dirige principalmente a bodegas, bodegas cooperativas y autoridades locales que desean garantizar la seguridad a largo plazo de sus equipos e instalaciones técnicas.

¿Para qué sirven los dispositivos de detección de gases?

En vinificación, el CO2 se produce masivamente durante la fermentación y se concentra fácilmente en el fondo de las cubas, en fosos, escaleras o zonas mal ventiladas, con un riesgo repentino de asfixia para los operarios. Los detectores de gas alertan en tiempo real cuando se superan los umbrales críticos, mediante alarmas acústicas, visuales y vibratorias, y activan la ventilación o evacuación de las zonas de riesgo si es necesario.

Estos equipos forman parte de un planteamiento global de prevención: comprobaciones sistemáticas antes de entrar en los depósitos, vigilancia de las zonas confinadas, creación de locales seguros (luces de advertencia, detectores fijos controlados por ventiladores). Contribuyen a cumplir sus obligaciones en materia de salud y seguridad en el trabajo y protegen tanto a los trabajadores fijos como a los temporeros durante la vendimia.

Tipos de equipos de detección de gases disponibles en E-viti

Detectores portátiles de CO2

Diseñados para seguir al operario por toda la bodega, los detectores portátiles de CO2 son la herramienta básica de seguridad durante la vinificación.

• Detector de CO2 portátil iGas: detector de CO2 infrarrojo compacto, visualización en tiempo real, alarmas sonoras, vibratorias y visuales para alertar inmediatamente al usuario.
• Detector de CO2 portátil Gasman: una referencia ampliamente utilizada en bodegas y cooperativas, con un rango de medición adaptado a los riesgos de la vinificación, alarmas multisegmento y una excelente estabilidad del sensor IR.

Estos aparatos pueden fijarse a un traje o utilizarse para comprobaciones puntuales, en particular antes de entrar en un depósito o en una sala mal ventilada.

Detectores portátiles de un solo gas (O2, CO2, tóxico)

Los detectores de un solo gas pueden utilizarse para detectar un gas específico, además o como alternativa a los detectores portátiles de CO2.

• Detector de un solo gas Senko SGT: dispositivo compacto para controlar un gas específico (según la versión), fácil de utilizar por el personal estacional.
• Detector de un solo gas BW SOLO: detector individual moderno y robusto diseñado para la vigilancia continua de un solo gas con alarmas muy visibles.
• Detector portátil de O2: esencial para detectar atmósferas carentes de oxígeno en depósitos o espacios confinados, incluso en ausencia de altas concentraciones de CO2.

Detectores portátiles multigás

Para los lugares expuestos a varios riesgos (CO2, O2, gases tóxicos o explosivos), los detectores multigás combinan varios sensores en un solo dispositivo.

• Detector multigás portátil MGTP: una solución versátil para la vigilancia simultánea de varios gases, adecuada para bodegas modernas e instalaciones complejas.
• Detector multigas portátil TETRA +: un detector robusto diseñado para entornos difíciles, con alarmas acústicas y visuales de alto perfil y opciones de configuración en función de los gases controlados.

Este equipo está especialmente indicado para grandes bodegas, cooperativas y centros de procesamiento alimentario multiproceso.

Detección fija de CO2 y CO2/O2

Los detectores fijos vigilan permanentemente una zona de la bodega (pie de cuba, sala de cubas, zona de prensado, zona de almacenamiento de CO2) y activan alarmas colectivas.

• Detector de CO2 fijo: instalado en una estación, avisa cuando se superan los umbrales de CO2 y puede controlar un ventilador, la apertura de trampillas o un sistema de alarma centralizado.
• Detector CO2 / O2: combinación CO2/O2 para vigilar tanto la acumulación de dióxido de carbono como la falta de oxígeno, especialmente útil en zonas muy confinadas.

Estas soluciones fijas forman un verdadero sistema de seguridad a nivel del edificio y complementan la protección individual de los operarios.

Ventilación y señalización

Además de la detección, e-viti ofrece equipos para extraer los gases y señalizar claramente el peligro al equipo.

• Ventilador extractor de CO2 en el depósito: ventilador centrífugo transportable para renovar rápidamente el aire en depósitos de 10 a 120 hl, puede utilizarse para extraer el aire viciado o insuflar aire fresco.
• Semáforo CO2: semáforo o señal luminosa específica que permite visualizar instantáneamente el nivel de riesgo de CO2 a la entrada de una habitación o de una escalera.

Estos dispositivos facilitan la comprensión de la prevención y fomentan los reflejos adecuados antes de entrar en una zona de alto riesgo.

Inspección y mantenimiento del detector

La fiabilidad de la detección depende de la inspección y calibración periódicas del equipo.

• Comprobación del detector de CO2 portátil GASMAN: servicio de comprobación y ajuste del detector Gasman para garantizar la precisión de las mediciones y la activación correcta de las alarmas.
• Inspección de detectores multigas portátiles TETRA+: servicio de inspección metrológica y mantenimiento de sus detectores multigas TETRA+, recomendado al menos una vez al año.

Estos servicios le permiten mantener sus equipos en línea con las recomendaciones de los fabricantes y las buenas prácticas de prevención de riesgos.

¿Cómo elegir su equipo de detección de gases?

La elección depende en primer lugar de la configuración de su bodega: número de cubas, presencia de zonas enterradas, circulación del aire, número de empleados y periodos de gran actividad (vendimia, tapado, limpieza). Para una finca o una bodega pequeña, uno o varios detectores de CO2 portátiles más un extractor de CO2 en la cuba suelen ser una base eficaz.

Las bodegas cooperativas o las estructuras abiertas al público (visitas guiadas, escuelas, autoridades locales) se beneficiarán de una combinación de detectores portátiles para el personal, detección fija de CO2 o CO2/O2 en las zonas más expuestas y luces de advertencia visibles a distancia. Por último, la cuestión del mantenimiento es clave: opte por equipos robustos con sensores de infrarrojos estables y un plan de inspección anual claramente definido para mantener un alto nivel de seguridad a lo largo del tiempo.

¿Por qué elegir e-viti para sus equipos de detección de gases?

E-viti reúne en una única plataforma soluciones completas para prevenir los riesgos de gas en viticultura: detectores de CO2 portátiles y fijos, detectores de O2 y multigas, ventilación, señalización y servicios de monitorización. Los productos ofrecidos se seleccionan por su adecuación a las condiciones reales de las bodegas (entornos húmedos, polvorientos, con golpes, poco iluminados y ruidosos).

Le ofrecemos una asistencia específica para ayudarle a dimensionar su sistema en función de su configuración (número de cubas, volúmenes, zonas enterradas) y de sus limitaciones reglamentarias y organizativas. Además de los detectores, e-viti también ofrece todos los EPI asociados (protección respiratoria, señalización, equipos para trabajadores solitarios), para que pueda construir una política de prevención coherente y operativa en torno a los riesgos del CO2 y la falta de oxígeno en las bodegas.