Suif d'origine bovine

(Boîte de 1kg)
OU
15,00 €

Description rapide

Suif blanc industriel (graisse lubrifiante d'origine animale), conditionné en boîte de 1kg.

Le suif est issu de la fonte des tissus adipeux, exclusivement d'origine bovine, provenant des animaux contrôlés ante, post-mortem, co-produit de catégorie 3.


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Description

Caractéristiques :
- Odeur et saveur : franche et agréable
- Couleur : blanche
- Texture : pâteuse
- Acidité libre : 43-44
- Indice d'iode (gl2/100g) : =<4.0
- Indice d'iode (gl2/100g) : 44-48
- Indice de peroxyde (meq O2/kg) : =< 6.0
- Humidité (%) : =< 0.5
- Couleur à chaud (lovibond) : =< 12
- Masse volumique à 20°C (kg/m3) : 0.91

Spécification :
Graisse agréée FDA, conforme aux exigences § 178-3620a.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

sur demande Non