Spécial vin et moût

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HI981033-2

HI981033 est muni d'une électrode pH spécialement conçu pour les mesures de pH dans le vin, le moût et le jus de raisin.

Élaborée selon un procédé exclusif HANNA instruments appelé CPS (Clogging Prevention System), l'électrode est constituée d’un diaphragme (ou jonction) en verre dépoli spécifique extrêmement fin, plus résistant que les diaphragmes en céramique. Il est protégé par un joint PE, freinant efficacement l’encrassement du système de mesure par le vin. Les électrodes de pH classiques disposent en général de jonctions céramique, particulièrement vulnérables
en milieux chargés de matières solides comme les jus et moûts. Lorsque la jonction (ou diaphragme) est colmatée, l’électrode ne fonctionne pas correctement et délivre des lectures instables. Le procédé CPS assure une longévité jusqu’à 20 fois supérieure à celle des électrodes pH usuelles.

La mesure du pH complète l’information de l’A.T. :

  • Le pH est un bon indicateur de l’état de maturité du raisin.
  • Au quai, il permet de mieux raisonner les opérations correctives ainsi que le sulfitage.
  • Il permet un bon suivi du déroulement de la FML.
  • Le pH permet d’apprécier la stabilité tartrique.

N’oubliez pas de lui associer le réfractomètre HI96816 (16,83 g/L) pour l’évaluation de la maturité du raisin : déterminer la date des vendanges obéit à de nombreuses exigences.

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Les points forts

  • Avec technologie Bluetooth, appairage avec un smartphone ou une tablette via l’application Hanna Lab (disponible iOS et Android) pour une utilisation étendue et la mémorisation des mesures
  • Boîtier étanche IP65
  • Jonction ouverte (jonction liquide type poreux), anti-colmatage, préconisée pour des mesures de grande exactitude dans des milieux fortement polluants, avec Système CPS (Clogging Prevention system) et joint de protection amovible
  • Électrode à remplissage : en remontant le joint PE, l'orifice de remplissage est accessible pour un appoint d'électrolyte. La possibilité de réalimenter l'électrolyte allonge considérablement la longévité de l'électrode
  • Verre sensible au pH spécial basse température idéal pour les mesures dans des échantillons à des températures plus fraîches
  • Corps en verre facile à nettoyer
  • Étalonnage jusqu’à 4 points avec reconnaissance automatique des tampons utilisés, simple et rapide à réaliser
  • Compensation automatique de la température des mesures de pH
  • Indicateurs de stabilité et du taux de charge de la pile pour une lecture sûre
  • Auto-extinction après 8 ou 60 minutes de non-utilisation
  • Livré avec un kit de démarrage, avec solutions d’étalonnage, solution de nettoyage et de conservation pour électrodes


Gamme : 0,00 à 12,00 pH
Résolution : 0,01 ou 0,1 pH
Exactitude (à 25°C) : ±0,05 pH
Étalonnage : Automatique, jusqu'à 3 ou 4points avec 2 séries de tampons mémorisées
Électrode : Électrode pH, spéciale vin et moût avec technologie CPS, anti-colmatage
Alimentation : 1 pile CR2032 lithium ion
Durée de vie de la pile : Environ 1000 heures d’utilisation continue
Auto-extinction : Après 8 minutes, 60 minutes ou désactivée
Dimensions / Poids : 51 x 206 x 21 mm / 55 g